吃一個蘋果血糖會升高，一般在2.0-5.0mmol/L之間。這主要決定基礎血糖的數值，另外與蘋果的大小也有關系。一般正常進食100克左右的蘋果，如果原來血糖在理想的狀態下，空腹血糖小于6.0mmol/L，這樣即使吃了蘋果，血糖也就能夠升高2.0mmol/L左右。
但是如果吃的蘋果比較大，或者是患者的基礎血糖水平就比較高，比如隨機血糖超過10mmol/L。吃了這個蘋果以后，有可能會使血糖升高5.0mmol/L左右。
吃一個蘋果血糖升多少
朱振國副主任醫師
鶴崗市人民醫院 內分泌科
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祝于梅
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韓昕健
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袁曉勇
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